2013年3月アーカイブ

 本日、そば打ち体験が開催され、集まっていただいたお客様とスタッフと一緒になって楽しい時間を過ごしました!

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そば打ち先生は田尻の「農家レストランくらら」の佐々木先生

最初は先生のお手本。みなさん真剣に聞いてます。

 

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早速そば粉をこねます。
水の微妙な量で固さが変わるのですが先生のご指導もあって、ここまでは順調です。
 
 
 
次に生地を1㎜薄く伸ばし切っていきます。
この辺からそれぞれ個性が出てきました(笑)
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最後はみなさんで食事会。
出来立てのざるそばはとても美味しく楽しい体験教室でした。
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宮城県大崎市古川の天賞堂です。当店スタッフが日々の出来事を書き綴ります。

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